菜谱网 水晶粽做法大全 樱桃水晶粽的窍门
樱桃水晶粽的窍门
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1、西米不需要提前浸泡,也不要放太多的水。
2、西米中加入少许色拉油,会防粘,也会使粽子更加晶莹剔透。
3、粽子煮30分钟,不要立即投凉,焖10-15分钟。这个时候有些西米还没浸透呢!
4、粽子投凉,会使粽子口感更好!
5、水晶粽子不比糯米粽,还是牢靠点捆绑吧!(我包的有漏呢)

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