菜谱网 莲蓉蛋黄月饼——新手版

莲蓉蛋黄月饼——新手版配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
200
转化糖浆
140
花生油Ê我用的豆油
50
枧水
4
克(买的)
莲蓉
买的袋装的
蛋黄
没用整个蛋黄,一半
蛋黄水
一个蛋黄,少许蛋白

包含此做法的食谱

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步骤2、制作蛋黄 我买的现成的蛋黄,用小刷子抹了点酒,我用的是一半的蛋黄,烤5分钟。