菜谱网 紫菜寿司配方大全 鸡蛋紫菜寿司

鸡蛋紫菜寿司配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
8
个或自定
紫菜片
6
片或自定
香肠
4
根或自定
黄瓜
1
胡萝卜
2
个或自定
酸辣萝卜
一小碗或自定
肉松
1
沙拉酱
1
竹帘
1
保鲜膜
若干
大米
若干
糯米
若干

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步骤1、胡萝卜:两根,切条, 黄瓜:一根,切条, 酸辣萝卜:一碗,切条, 鸡蛋饼片:我用了8个鸡蛋,打匀,平底不沾锅加了一点点香油,爱吃香油,哈。色拉油也行,基本两个鸡蛋摊一张蛋饼,注意要小火或者中火,慢慢摊,火大会起泡的.没有加盐噢。 米饭:若干,基本一个卷用一碗米饭,我做的比较厚。

步骤2、料都备好了。开始做。 大米饭:我是一半大米,一半糯米煮出来的.里面加了一小勺白醋,增加香气,也可以不加,个人爱好。 这个煮好的米饭,一个卷用到一小碗。在锅里拌的时候加了一小勺盐水,增加咸味,只要一点点。 鸡蛋饼皮:圆的,我切了四个边的丝,等下方的代替紫菜,丝是加在卷里面的.不过鸡蛋的比较难做,容易散掉。