菜谱网 南瓜椰蓉面包配方大全 南瓜椰蓉风琴面包

南瓜椰蓉风琴面包配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
250
南瓜蒸熟压成泥
120
细砂糖
20
耐高糖酵母粉
4
鸡蛋
1个去壳50克
无盐黄油
25
牛奶或水
10-25克

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步骤1、对比图:蒸熟的南瓜泥水分多,微波炉转4分钟的南瓜泥偏干 所以要看情况加牛奶或水,先少少,酌情加。

步骤2、用南瓜吐司的面团配方 搅拌面团加入黄油后搅拌十分钟后暂停 剪刀来几刀,再继续搅拌流程 这个办法叫八分钟出膜大法,下厨房可以搜到。