菜谱网 抹茶曲奇and芝士曲奇

抹茶曲奇and芝士曲奇配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
73
g
中筋粉普通面粉
65
g
糖粉
30
g
全蛋液常温
10
g
淡奶油常温
18
g
玉米淀粉
32
g
用手指捏一点就行 约0.5g
抹茶
3
g
芝士粉
5
g

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步骤1、黄油室温软化,用手指轻触可以压出指印

步骤2、加糖粉稍微拌匀,再用打蛋器打到体积膨发,变白,呈现羽毛状。