菜谱网 面粉办子葱花面包

面粉办子葱花面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
1
340
适量
高筋面粉
600
火腿丁
适量
红萝卜丝
适量
细砂糖
60
1
小匙
适量
蛋黄液
1
美乃滋
适量
融化奶油
120
快发干酵母
2
小匙

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步骤1、把全部食材搅拌成均匀柔软的面团2 盖好(不用密封) 冷藏一晚3 取出后分割每个面团90克重 滚圆后醒40分钟 4 接着揉成长圆柱形 再分三块

步骤2、搓成长条形 用三条编一个辫子6 放入烤箱发酵50分 (可放一杯热水帮助发酵) PS 烤箱先不用开电源