菜谱网 蔓越莓芝士全麦软欧包

蔓越莓芝士全麦软欧包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
全麦粉
240
g
高筋面粉
150
g
5
g
牛奶
200
ml
酵母
5
g
橄榄油
14
g
葡萄干
依据个人喜好酌情添加
蔓越莓干
依据个人喜好酌情添加
黑芝麻
依据个人喜好酌情添加

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步骤1、将牛奶、全麦粉、高筋粉、盐、酵母、黑芝麻、橄榄油、放置面包机进行和面

步骤2、成型后进行第一次发酵,大约40分钟左右。期间,可将蔓越莓干与葡萄干泡水软化,大约半小时,沥干水分后与面团融合。