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可爱小熊饼干的窍门1、制作饼干面团,黄油和面粉混合后抓捏成团,揉面容易产生筋性,影响口感。 2、如果面团太粘可包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时再操作。 3、烤饼干的最后几分钟要看好,阅读:39
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抱坚果的小熊饼干的窍门1.腰果最好要分成两瓣,不然抱不住2.模型淘宝自己搜哦,手长的就对了3.香草精不加也可以4.擀面团时可以在板上轻轻抹层面粉,就不会粘住了5.小熊的手要是老不折手阅读:120
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萌到飞起的小熊饼干的窍门1、 关于饼干酥松和酥脆:多放蛋黄,饼干就酥松,多方蛋清,饼干就酥脆,大家可以根据自己喜欢的口味调整蛋黄和蛋清的比例 2、 擀面的时候可以用保鲜膜包起来擀,因为阅读:917
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小熊苏打饼干的窍门1、水面团简单混合即可,不要揉得过于细致,起筋后会影响口感。 2、 折叠和擀平混合面团的次数,不要少于五次。 3、小苏打就是碳酸氢钠,无臭无毒,味咸,受热易分解阅读:72
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【小熊星星脆饼干】的窍门因为之前做的曲奇饼在烤的时候全部软趴趴的变形了,所以一开始摆的很密的烤盘让我担忧,不会全部粘在一起吧,所以后来就变成了两盘,结果还是上下烤的有点不一样,烤盘里的阅读:36
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