菜谱网 戚风蛋糕配方大全 戚风蛋糕

戚风蛋糕配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄糊
4
白砂糖
24
g
蛋白霜
4
白砂糖
56
g
六寸的量是除以2

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步骤1、准备两个干净的无油无水的盆子~ 将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离~ 然后在装蛋黄的盆子里将24g白砂糖、80g纯牛奶、64g玉米油放进去。

步骤2、用手动打蛋器搅拌均匀即可。