菜谱网 巧克力塔做法大全 石榴巧克力塔

石榴巧克力塔配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
1
2
1
汤匙
新鲜石榴
1
冰水
2
汤匙
重奶油
1
杯(
2
杯(
1
/
1
/
2
汤匙
1
汤匙
1
汤匙
冷奶油
8
汤匙(
72黑巧克力切碎
12
盎司(

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步骤1、先做"杏仁塔"A.在一个大的搅拌碗,面粉,杏仁片,盐和糖搅拌混合在一起,直到面团触感似粗砂。B.加入鸡蛋和水混合,直到面团结合在一起的。按面团成馅饼盘,注意保持面团的厚度(不要小于3mm)。用叉子刺面团底部几次,可使在烤箱中烘烤均匀。C.放入冰箱冷藏30分钟,坚固面团形状。

步骤2、"当塔壳入烤箱15分钟时,边做巧克力内馅"A.将碎巧克力和重奶油融化不断。均匀浓稠后,关火,然后放入鸡蛋,糖,面粉,和盐。B.拿出塔壳倒入巧克力内馅到预焙挞地壳和小心地放入烤箱,烘烤30分钟。