菜谱网 高粱馒头做法大全 高粱苞米馒头

高粱苞米馒头配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
苞米面
30
高粱面
100
面粉
250
麦片
35
亚麻籽
5
炒熟芝麻
15
红糖
20
3
酵母
4

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步骤1、把红糖提前加水煮化,摊凉。加入3克盐,加入粉类,苞米面比较粗,千万不能加多,不然口感差。放入酵母,开始和面(我用面包机)水量上面忘了写,是250克

步骤2、和好后加入亚麻籽,芝麻和麦片,面包机一次和面后取出面团发酵。