菜谱网 干锅基围虾配方大全 干锅基围虾

干锅基围虾配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
基围虾
25
洋葱
1
土豆
1个 小的用2个
豆芽
1
香菜
适量
适量
生抽
适量
老抽
适量
老干妈
2
干辣椒
5
生姜
3
大蒜
5
鸡精
适量

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步骤1、基围虾洗净,放盐,料酒腌制,土豆切块,豆芽去尾,洋葱切好放一边准备

步骤2、沥干基围虾放入油锅炸至虾壳有点空空的感觉然后捞出来放一边,再把土豆片放进去炸,炸至金黄捞出来待用,再放生姜大蒜干辣椒切好的洋葱翻炒,这时候放盐,生抽,老抽,老干妈根据自己的口味加调料,翻炒几下加点水再把豆芽放进去翻炒几下再把炸好的土豆虾放进去,这时候觉得淡的亲可以再加点盐,然后在加鸡精翻炒出锅,把香菜放在上面点缀下。