菜谱网 巧克力卡士达面包

巧克力卡士达面包配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉王后日式吐司粉
250
细砂糖
30
3
牛奶根据面粉吸水性酌情增减
200
-克
干酵母
3
8
巧克力卡士达酱
350
自制香草精或者半根香草荚
一小勺
蛋黄比较大的
2
细砂糖
30
低筋粉
30
百分之50的黑巧克力
100

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步骤1、首先制作巧克力卡士达酱。 2个蛋黄加30克细砂糖,搅拌至蛋黄发白,糖基本融化

步骤2、筛入30克低筋粉。