广式叉烧包配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋面粉25g水25g酵母2g细纱糖5g低筋面粉300g老面50g水150ml猪油20g低筋面粉150g玉米淀粉10g细纱糖80g白糖80g清水100g叉烧250g花生油适量米酒适量葱2根姜片5片生抽30g蚝油30gB生粉50g水100g