菜谱网 芝士奶黄冰皮月饼

芝士奶黄冰皮月饼配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
奶油奶酪
100
g
牛奶
180
g
蛋黄
4
细砂糖
90g(不喜欢太甜70g)
低粉
70
g
无盐黄油
40
g
冰皮
糯米粉
90
g
玉米油
36
g
100
g
牛奶
370
ml
澄粉小麦淀粉
40
g
粘米粉
70
g

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步骤1、1。奶油奶酪➕黄油,隔水加热至融化,用打蛋器打至顺滑无颗粒。

步骤2、2。蛋黄➕糖,用打蛋器搅拌至发白,砂糖融化