菜谱网 甜心蛋糕做法大全 甜心面包蛋糕

甜心面包蛋糕配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
200
g
低筋面粉
100
g
细砂糖
20
g
冰水
130
g
无盐奶油
20
g
无盐奶油
20
g
中种面团
全部
1
g
酵母粉
2
g
制作中种面团
表面与内馅材料
制作主面团
可可粉奶酥酱
酌量

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步骤1、《制作中种面团》面粉、酵母、水,一起放进面包机容器中设定机器为 Mode30 《乌龙面面团模式》让机器运转约 6~7分钟左右材料都揉成团即可按下《取消键》停止。

步骤2、将面团放在面包机里 1.5 小时静置发酵这个面团就是《中种面团》了。