菜谱网 自制泡菜

自制泡菜配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
心里美萝卜
一个
白萝卜
一个
胡萝卜
一个
5
小勺
2-3小勺
花椒
20
粒左右
辣椒泡椒
若干
凉开水
一壶

包含此做法的食谱

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步骤1、萝卜不去皮,钢丝球洗净,案板铺保鲜膜,刀洗净无油,切条

步骤2、萝卜条晾干,酵素瓶(自排气)晾干,装瓶至标志线,倒入3/4晾开水,加入各种调料盖盖,放入柜子,2-3天出泡,4-5天可吃啦,泡菜水一直用越老越好