菜谱网 #ACA烘焙明星大赛#抹茶酱夹心饼

#ACA烘焙明星大赛#抹茶酱夹心饼配方

9种材料 主料:4种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
低粉
70
白砂糖
20
70
60
佐料
3
50
食用色素
0.5g

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步骤1、冰糖经榨汁机打成糖粉,与低筋面粉搅拌混合。如果没有冰糖用白砂糖也没有什么问题。之前剩了一点杏仁粉,让我也混进去了,总之低粉或低粉加杏仁粉合计为70克。只用低筋面粉做完应该更细腻光滑。

步骤2、白砂糖分次放入蛋清中,打发蛋清。