菜谱网 红丝绒蛋糕Red Velvet Cake

红丝绒蛋糕Red Velvet Cake配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
低粉
60
g
红曲粉
10
g
可可粉
5
g
鸡蛋
3
色拉油
10
g
糖蛋黄蛋白
10+20
55
g
奶油
100
g
5
g

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步骤1、蛋黄加糖打散至糖融化,依次加油和水,分别搅拌至完全融合。

步骤2、筛入所有粉类搅拌至无颗粒。