菜谱网 葱油饼配方大全 葱油饼

葱油饼配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
面团材料
普通面粉
250
g
1/2勺
温水牛奶
150
ml
油酥材料
普通面粉
30
g
1/2勺
食用油
40~50ml
其它材料
适量
食用油
适量

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步骤1、将面团材料中的面粉和盐混合,分次少量加入水,用筷子搅拌,加水量要看面团的吸水性作增减,将面团揉光滑。放入保鲜袋饧十分钟。

步骤2、将油酥材料中的面粉与盐混合,将油烧开,分次少量加入,用筷子快速搅拌至无颗粒