菜谱网 塌煎饼配方大全 塌煎饼

塌煎饼配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
土豆
1
胡萝卜
半个
粉条
随意(喜欢就多放点)
韭菜
少量(主要怕味道大,但是以前吃过的里面都放,所以觉得还是放点好吃)
腐竹
随意(可以换做豆腐,我懒得出去买了)
豆芽
随意(我没买到就没有放,但是放了好吃)
香菇肉酱
豆瓣酱之类的应该也可以
火腿肠
两根

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步骤1、胡萝卜土豆火腿肠切丝,腐竹韭菜切丁,粉条热水泡发后再放进煮开的水里稍微煮一下过凉水(可能这样比较Q弹)然后切小段。晒一张全家福☺

步骤2、锅里热适量油放香菇肉酱炒香,放葱花炒一下,先加胡萝卜丝土豆丝火腿丝炒一会,再加其它的放进去翻炒,最后放韭菜炒。加少量盐,别太咸,有菜香味就好。(每次炒菜都手忙脚乱,没有拍,这个也是吃完之后剩下的,才想起拍照)