私房红烧肉配方
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配料表用量比例单位
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带皮猪五花一块,我的850g大蒜十几瓣老姜一块甘草两片八角一个沙姜即三奈一块香叶两片小茴香一小勺,随意点白扣两个丁香两粒干辣椒可不要,我用了八个橘皮一小块冰糖一小块酱油适量盐适量醋一点料酒我用的醪糟一勺