菜谱网 红酒面包做法大全 红酒面包

红酒面包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
面包内馅
蔓越莓干
40
g
蓝莓干
20
g
葡萄干
40
g
坚果如腰果或者核桃等
60
g
红酒
200
g
面包材料
高筋
220
g
酵母
1+1/3小勺,或者7.5g
无盐黄油
10
g
棉白糖
2大勺或11-12g
1/2小勺或者2.5g

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步骤1、把60g坚果稍微切一下放未预热过的烤箱低温烤15分钟去湿气

步骤2、把蔓越莓干蓝莓干葡萄干泡热水3.200g红酒煮沸后改中火再煮1-2分钟把酒精散去