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河南烩面配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
羊腿骨
2
羊肉
1
面粉
1
斤(大约)
海带
100
豆腐丝
100
木耳
100
粉条
100
枸杞
少许
香菜
少许
鸡骨架
(可放可不放)

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步骤1、将羊腿骨及羊肉清洗干净后浸泡半小时!出血水去腥味!

步骤2、将面粉加大约10克盐!加水和成面团醒着!(我将此步骤交给了和面机!)醒半小时后好的面团揉搓成长条。