菜谱网 月饼配方大全 韭菜月饼

韭菜月饼配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
皮转化糖浆
130
花生油
100
枧水
6
中低筋面粉抹茶粉10克
250
黄油盐3克
80
面粉
150
培根
80
馅韭菜
200
鸡蛋
150
蛋黄液
少许

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步骤1、不锈钢容器放入糖浆三次放入花生油搅拌,放入枧水,筛入面和抹茶粉搅拌,整形冰箱冷藏一小时

步骤2、面放入黄油炒五分钟,加入事先炒好的培根碎。