菜谱网 面包机汤种酸奶吐司

面包机汤种酸奶吐司配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
汤种料
高筋面粉
27
g
110
g
主面团
高筋面粉
300
g
45
g
3
g
即发干酵母
4
g
酸奶
85
g
牛奶
80
g
奶粉
25
g
黄油
25
g

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步骤1、将汤种材料混合均匀,放到小火加热至面浆糊化,就是类似于浆糊的状态,半透明,能用筷子划出纹路。

步骤2、后油法,将除黄油外的所有材料都放进面包机里。