菜谱网 汤种全麦吐司面包机版

汤种全麦吐司面包机版配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
汤种面粉
20
g
汤种水
100
g
高筋粉
370
g
全麦粉
100
g
五谷米浆
110
g
5
g
1

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步骤1、准备汤种:将汤种水100g和汤种面粉20g 均匀混合,得到混合液体

步骤2、加热汤种:将步骤1的混合液体小火加热,制作汤种,记得不停翻搅 以防止糊锅,大约一分钟就可以,具体可以看图,汤种呈现象浆糊一样的状态。(PS:叫汤种这么洋气的名字,我的理解其实就是烫面糊,或者浆糊^_^)