菜谱网 双色刀切馒头做法大全 双色刀切馒头

双色刀切馒头配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
中粉
200
奶粉
30
酵母
2
温水
100
可可粉
5
白砂糖
30

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步骤1、酵母溶于温水,静置五分钟。除可可粉以外其他材料混合,慢慢加入水揉成光滑的面团,放温暖处发酵2倍大。

步骤2、面团平均分割两份,其中一份加入可可粉揉,两份面团排气揉至几乎没有气孔。过程中如果粘手可以加一点点干面粉。