菜谱网 草莓蛋糕卷配方大全 草莓蛋糕卷

草莓蛋糕卷配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
低面
75
蛋黄4个
约75克
蛋黄用砂糖
10
蛋清4个
约166克
蛋清用砂糖
50
60
玉米油
40
柠檬汁
少许
红曲米
1
自制蜂蜜草莓酱
50
淡奶油
100

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步骤1、蛋黄4个,加糖,玉米油,水,柠檬汁搅匀。图省事直接博世料理机蛋头搅拌几圈,筛入低粉,过筛,震盆盖湿布静止。

步骤2、蛋清4个,加柠檬汁,分三次加糖打发。