菜谱网 单县羊肉汤做法大全 单县羊汤

单县羊汤配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
羊排
800
洋葱
半个
花椒
7
大葱
适量
胡椒粉
适量
白菜
300
香菜
适量
大蒜
适量
老干妈辣酱
适量

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步骤1、青山羊排剁小块(务必加些羊油)加洋葱、花椒煮成原汤。

步骤2、取半锅原汤及羊排,加切条的白菜叶(可加粉丝)煮开后,加入以盐香油白胡椒粉腌好的葱花,小火炖至菜烂;盛出撒上香菜碎和蒜末,可佐以辣椒。