菜谱网 小倩烘焙&巧克力慕斯

小倩烘焙&巧克力慕斯配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
白巧克力
200
g
牛奶
250
g
蛋黄
3
蛋清
2
奶油
200
g
明胶
两片半
黑巧克力
40
g
黑咖啡
2
g

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步骤1、准备材料 需要多备几个盆

步骤2、牛奶50g+蛋黄一个+明胶半片 需要个水热搅拌均匀