菜谱网 面包卷配方大全 肉桂面包卷

肉桂面包卷配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
黄油C室温
28
黄油B融化
20
奶油奶酪室温
57
糖粉
28
细砂糖
55
鸡蛋室温
1
黄油A
35
肉桂粉
7.5
中筋面粉A
163
香草精
2
4
2
中筋面粉B
130
棕糖
110
温牛奶
123

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步骤1、将中筋面粉和酵母筛入碗中,放旁备用;

步骤2、准备一个平底锅,小火加热,加入黄油、细砂糖、牛奶和盐,不断搅拌至黄油融化;