菜谱网 七妹秘制回味无穷红烧肉

七妹秘制回味无穷红烧肉配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
1000
八角
五粒
花椒
一撮
干辣椒
2
卤肉大王
一撮
冰糖
一大块
生抽
半碗
老抽
半碗
三碗
少许

包含此做法的食谱

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步骤1、选材很重要,我喜欢在吉之岛或华润买的切成长段的新鲜五花肉,肥瘦相间(个人不喜欢成长条的五花肉,太肥)

步骤2、五花肉放大碗内置碗盆中,开水龙头关到最小的水柱,大概啤10分钟,目的把血水逼出来。