菜谱网 糖醋龙利鱼做法大全 糖醋龙利鱼

糖醋龙利鱼配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
龙利鱼
2
柠檬汁
10
3
玉米淀粉
20
全蛋液
30
面包糠馒头屑
30
番茄酱
80
米醋
20
白砂糖
20
蒜末
4
姜丝
适量

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步骤1、龙利鱼片解冻,洗净后用厨房纸吸干水份,切成1.5cm左右宽的鱼柳,用柠檬汁和盐腌10分钟。

步骤2、蘸玉米淀粉,不要太多,可以抖一抖将多余淀粉甩掉。