菜谱网 乳酪蛋糕配方大全 雪花乳酪蛋糕

雪花乳酪蛋糕配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
30
g
白兰地
1
大匙
鲜奶油
75
ml
鲜奶油
50
ml
起司粉
少许
葡萄干
30
g
砂糖
1
.
砂糖
45
g
蜂蜜
25
g
香草精
少许
奶油奶酪
225
g
3
白兰地或蓝姆酒
1
大匙
白兰地或蓝姆酒
15
ml

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步骤1、前晚先将葡萄干和白兰地15ml浸泡一晚.

步骤2、烤模纸铺好,高度要比模型还要高.模型外再加上两层铝薄纸仔细包好.蛋黄和蛋白分开,