卤味拼盘配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪肘2个豆干4片葱段5段姜片5片料酒3大勺生抽5大勺老抽3大勺盐1小勺冰糖35克八角2颗桂皮1块香叶2片丁香5颗陈皮5克干辣椒8个三奈3片花椒20粒茴香1小勺鸭胗500g鸭脖子500g