菜谱网 酱汁烤羊腿的窍门
酱汁烤羊腿的窍门
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ANNA厨日志
1、烤羊腿肉口味重一些会比较好吃,酱料宁多勿少; 2、羊腿不必煮到离骨,筷子可以轻松插到肉里就可以; 3、焯羊肉是冷水下锅可以逼出羊肉内部的血污,煮出的羊肉没有腥膻味儿; 4、煮羊肉的汤可以添加盐和胡椒粉,上桌前撒上香菜花,是非常鲜美的汤品。

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