菜谱网 意大利披萨酱做法大全 披萨酱意大利面酱

披萨酱意大利面酱配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
新鲜西红柿中等大小一个
300
G左右
洋葱一小个
150
G左右
少许
2
G
黑胡椒
3
G
罗勒叶
3
G
牛至叶
3
G
黄油
10
G
蒜头
适量

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步骤1、准备好所有的材料,特别说明,要想味儿正宗,这两款香料必不可少,大型超市的进口货架上都有,牛至叶又叫披萨香草。如果喜欢颜色更红,可以再准备点番茄沙司。我个人很不喜欢外面的酱,所以就没有放。还可以选择熟点的红彤彤的番茄,也可以让成品颜色更漂亮。

步骤2、西红柿,洋葱切碎,这个可以按自己的喜好,如果喜欢酱流动的液态状的,就可以切得更细小一点,我个人喜欢有颗粒感的,所以我是切成沫。蒜头磨成蓉。