菜谱网 豆腐私房菜做法大全 私房千叶豆腐

私房千叶豆腐配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
青豆粒
适量
胡萝卜丁
适量
香菇
适量
五花肉
适量
千叶豆腐
1
玉米粒
适量
香菜
适量
天成一味鲜酱油
适量
鸡汁
适量
洋葱
适量
香醋
适量
干辣椒
1
白糖
适量
葱姜料酒
适量
郫县豆瓣酱
适量
清水
适量
水淀粉
适量
香油
适量

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步骤1、千叶豆腐切成片,最好稍微厚一点,不要太薄,因为待会一煎的时候会膨胀,然后煎好后又会回缩。为了有肉头,我觉得还是切的稍微厚一点,比平时厚一点就可以

步骤2、锅中放点油,油热后,分别把千叶豆腐煎至亮面金黄,中间如果油少了要加油的。我用了个小煎锅分了好几次,家里有大的可以用大点的