菜谱网 鸡汤干豆腐做法大全 鸡汤干豆腐

鸡汤干豆腐配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
干豆腐
400
鸡骨架
一副
适量
鸡精
适量
大料
适量
葱姜丝
适量
花椒
适量
料酒
适量
葱姜片
适量
香菜末
适量
干红辣椒
适量

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步骤1、鸡骨架剁小块,洗净,用清水泡一小时,去除里边的血水,然后将水倒掉,把鸡骨架放汤锅里,加水、葱姜片、料酒1大勺、大料2颗、花椒30粒左右,大火煮开,然后转小火煮半小时关火备用。

步骤2、干豆腐切成丝。