菜谱网 红烧豆腐配方大全 红烧豆腐

红烧豆腐配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
1
适量
鸡精
适量
老抽
1
/
生抽
1
水淀粉
1
料酒
1
1
1
4
1
3
米醋
1
/

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步骤1、豆腐切块,放入烧开的盐开水中烫1分钟;葱切末、姜蒜切末,将冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、米醋、盐、辣椒油兑成调料汁儿备用;

步骤2、热锅冷油,有热后爆香姜蒜、葱白;