菜谱网 什锦披萨配方大全 什锦香肠披萨

什锦香肠披萨配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
1
g
鸡蛋液
15
g
高筋面粉
150
g
2
大匙
一大片
广式香肠
20
g
马苏里拉奶酪
140
g
熟青豌豆
20
g
熟玉米粒
20
g
俄式烤香肠
35
g
蒜香烤肠
30
g
台式小烤肠
24
g

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步骤1、将除黄油外的所有材料统统放在一起。用后油法,将面团揉至表面光滑。盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵。

步骤2、在发酵面团的过程中,我们可以处理制作披萨所用的材料。马苏里拉奶酪,60g切粗条、80g擦丝。备用。