菜谱网 重乳酪蛋糕做法大全 重乳酪蛋糕

重乳酪蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
奶油奶酪
250
g
细砂糖蛋黄用
30
g
细砂糖蛋白用
30
g
175
g
玉米淀粉
13
g
4

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步骤1、奶油奶酪软化至室温,事先在模具内铺好烘培纸(底儿和周围都要铺)。

步骤2、黄油和牛奶加热至黄油完全融化但不要费腾,放置到不烫手,备用。