菜谱网 自制山楂糕窍门大全 自制山楂酱、山楂糕、山楂糖的窍门
自制山楂酱、山楂糕、山楂糖的窍门
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紫色勿忘我美食
1、山楂用盐水浸泡,主要是起到消毒的作用。 2、如果没有去核器,可以把山楂直接切开,用手把核抠出来即可。 3、做山楂糕,记得要炒到没有水分,用铲子铲起来不会流动才可以。 4、山楂酱的甜度可以自己控制,不喜欢甜的可以少加点糖。 5、加柠檬汁可以起到一定的防氧化作用,也可不加。

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