菜谱网 玫瑰花面包配方大全 玫瑰花面包

玫瑰花面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
30
60
2
高粉
300
中粉
100
6
200
1
八寸戚风模具
1
四寸戚风模具
1

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步骤1、黄油切好切小块放旁边湿温软化。除黄油其他材料倒入面包桶里液体放最下边。盐和糖对角放,酵母放中间。我牛奶留了一半微波炉打温了,然后再面包机启动时,边转边到倒牛奶。可以让酵母更好融合发酵。也可以前面一次性都倒入

步骤2、面包机和面设置50分钟。第一次机子休息时加入切成小块的黄油。和面程序完成后设置发酵1小时20分钟。今天天不算太热。时间自己调节。都发出来啦。