菜谱网 啤酒焖鸭做法大全 啤酒焖鸭

啤酒焖鸭配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
1
/
适量
生抽
适量
适量
柱侯酱
2
大勺
1
大勺
八角
2
6
-
3
1
大勺
1
大勺
百威啤酒
1
小辣椒
3
大蒜叶
2

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步骤1、把鸭解冻后用火鸡架把鸭树起来风干一日,这样能使表皮干燥,内里的血水流出来;

步骤2、把鸭的翅膀在关节位割下来,这样就比较好煎表面了;