菜谱网 蜂蜜珍珠糖面包

蜂蜜珍珠糖面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
165
3
5
高粉
300
鸡蛋液
30
珍珠糖
45
30

包含此做法的食谱

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步骤1、把所有原料(除黄油和珍珠糖外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

步骤2、发酵至2.5倍大时,分成9份,揉圆松驰15分钟。