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生日蛋糕配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
玉米淀粉
5
g
低筋面粉蛋糕用
110
g
低筋面粉奶油用
5
g
白砂糖
85
g
白砂糖
20
g
牛奶1
100
g
牛奶2
75
g
鸡蛋黄
1
QQ糖
5
5
食盐
适量

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步骤1、(先做白脱奶油)奶液。牛奶100g,白砂糖10g,放入奶锅中,搅拌,煮开。

步骤2、蛋液。蛋黄和10g白砂糖放入容器中搅打均匀,筛入5g低筋面粉和5g玉米淀粉,拌匀。