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香肠专辑配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
前腿肉
7
混合后腊肠做了6斤多麻辣的
3
斤多甜的
140
70
30
140
10
料酒
30
料酒
30
15
60
下面是甜的
上面是麻辣的
以上都是基本食材

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步骤1、准备肉,洗干净,把洗的水份吹干

步骤2、猪小肠,我是直接在卖肉那买的,老板帮我刮干净了,我回家再清洗一下,把里面用根筷子翻过来,用面粉和盐来洗,也可以用料酒,醋,如果嫌麻烦可以买处理好的肠衣。