菜谱网 独家网红柠檬酸辣鸡爪

独家网红柠檬酸辣鸡爪配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
冰水
凉开水
1500
焯水材料
500
5
~片
白酒或料酒
15
1500
配料
30
25
指天椒
20
~克
新鲜柠檬
半个
酱料
味事达酱油
400
白醋
150
60
细砂糖
35
白酒或料酒
3
食用油
10

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步骤1、 冰水:提前2~4小时准备好1500克凉开水放入冰箱冷冻。(焯水后浸泡鸡爪)

步骤2、 鸡爪剪去指甲,清洗干净,沥干水份后,一分为三。